Idag öppnar Gnesta gröna marknad! En grön folkfest med fokus på de närodlade produkterna och växtlighet i stort. Det firar Art Lab Gnesta med att lansera sin egen konstgödsel – resultatet av ett års förmultningsprocess i vårt eget toalettlaboratorium initierat av Patrick Dallard. Hos oss kan du också lära dig att mjölksyra grönsaker, egna eller nyinköpta på marknaden, tillsammans med Joe Gaebler (läs mer nedan). Dessutom startar Mat för Frösjön – ett initiativ som sänker koldioxidutsläppen för Gnesta kommuns skolmat med två tredjedelar. Välkomna!